Locust Bean Gum (LBG), also known as carob gum, is a natural hydrocolloid derived from the seeds of the carob tree (Ceratonia siliqua). Our premium-grade LBG meets strict quality standards, ensuring optimal performance in industrial and food applications.
LBG serves as a versatile thickener, stabilizer, and gelling agent across industries:
Tip: Pre-mix with dry ingredients (sugar, starch) to prevent clumping.
Usage: 0.2-0.5% of total weight
Ventajas: Reduces ice crystal formation, improves melt resistance
Usage: 0.8-1.2% of flour weight
Ventajas: Enhances dough elasticity and crumb structure
Usage: 0.3-0.7% concentration
Ventajas: Maintains API uniformity for 12+ months
Para especificaciones técnicas o pedidos al por mayor:
Correo electrónico: info@vivalr.com
Teléfono: (86) 15866781826
Este es William, CEO de Zhishang Chemical Co., Ltd.
Le invitamos a visitar nuestra fábrica. Como el fabricante de productos químicos superior, nos hemos estado esforzando para la calidad del producto, la innovación, el R&D, y el servicio de atención al cliente por los últimos 7 años. En los próximos 10 años o incluso más, nos comprometemos a convertirnos en el proveedor de productos químicos más fiable del mundo, creando una marca internacional conocida en la que confíen los clientes, con el espíritu de "un metro de ancho, diez mil metros de profundidad", seguimos centrándonos en la investigación y el desarrollo de productos, seguimos centrándonos en el servicio al cliente, seguimos mejorando el sistema de servicio de la cadena de suministro, para crear un equipo profesional de servicio de suministro de productos químicos, para lograr una cooperación a largo plazo en la que todos ganen. No dude en ponerse en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta.