El producto es Lipasa de suministro de fábrica Cas 9001-62-1. La lipasa es una enzima que cataliza la hidrólisis de las grasas. Su número CAS es 9001 - 62 - 1, que sirve como identificador único en las industrias química y bioquímica. Esta lipasa se suministra directamente de fábrica, lo que garantiza una alta calidad y un precio rentable.
Propiedades físicas: La lipasa suele ser un polvo entre blanco y amarillo claro. Es soluble en agua hasta cierto punto, y su solubilidad puede variar dependiendo de la formulación específica y la pureza. La actividad enzimática de nuestra lipasa se controla cuidadosamente durante el proceso de fabricación. El intervalo óptimo de pH para la mayoría de las lipasas se sitúa en torno a 7 - 9, y la temperatura óptima suele estar entre 30 - 50°C. No obstante, estos parámetros pueden ajustarse en función de los distintos requisitos de producción.
1. Industria alimentaria: En la industria alimentaria, la lipasa se utiliza ampliamente. Puede utilizarse en la producción de queso para acelerar el proceso de maduración, potenciar el sabor y mejorar la textura. En panadería, la lipasa puede modificar las propiedades de la masa, como mejorar el volumen y la suavidad del pan. También puede utilizarse en la producción de productos lácteos, como el yogur, para mejorar el sabor y la estabilidad.
2. Industria de detergentes: La lipasa es un ingrediente importante de los detergentes para ropa y vajilla. Puede descomponer las manchas de grasa de los tejidos y la vajilla, mejorando el poder de limpieza de los detergentes. Esto facilita la eliminación de manchas difíciles de grasa y aceite, proporcionando mejores resultados de limpieza.
3. Biotecnología: En el campo de la biotecnología, la lipasa se utiliza en la síntesis de ésteres y otros compuestos orgánicos. Puede catalizar reacciones en condiciones suaves, lo que resulta beneficioso para la síntesis de moléculas complejas. Además, se utiliza en la producción de biodiésel. La lipasa puede catalizar la reacción de transesterificación de grasas y aceites con alcoholes, produciendo biodiésel.
1. Preparación: Antes de utilizar la lipasa, se recomienda disolverla en una solución tampón adecuada según la aplicación específica. El tampón debe ajustarse a las condiciones óptimas de pH y temperatura de la lipasa. Por ejemplo, si el pH óptimo es 7,5, utilizar un tampón fosfato de concentración adecuada.
2. Dosificación: La dosis de lipasa depende de la aplicación específica. En la industria alimentaria, la dosis puede oscilar entre unas pocas ppm (partes por millón) y varios miles de ppm, dependiendo del tipo de alimento y del efecto deseado. En la industria de los detergentes, suele añadirse en una proporción de 0,1% - 1% de la formulación total del detergente.
3. Condiciones de reacción: Durante la reacción, mantener las condiciones óptimas de temperatura y pH. Revuelva o agite suavemente la mezcla de reacción para garantizar una distribución uniforme de la enzima y el sustrato. Supervise el progreso de la reacción mediante métodos analíticos adecuados, como la medición del cambio en la concentración de sustrato o la formación de producto.
1. Caso de producción de queso: Una fábrica de queso utilizó nuestra lipasa para mejorar el proceso de maduración. Añadieron la lipasa a una dosis de 20 ppm al principio del proceso de elaboración del queso. La temperatura óptima se mantuvo en 35°C, y el pH se ajustó a 7,2. Tras 2 semanas de maduración, en comparación con el método tradicional, el queso tenía un sabor más intenso y complejo. La textura se hizo más suave y la calidad general del queso mejoró notablemente. La fábrica pudo reducir el tiempo de maduración en unos 30%, lo que aumentó su eficiencia de producción y redujo costes.
2. Caso de producción de biodiésel: Una planta de producción de biodiésel utilizó nuestra lipasa en la reacción de transesterificación. Añadieron la lipasa a una dosis de 1% de la masa de aceite. La reacción se llevó a cabo a 40°C y pH 7,5. Tras 24 horas de reacción, la tasa de conversión de grasas y aceites en biodiésel alcanzó más de 90%. Esta elevada tasa de conversión se consiguió en condiciones de reacción suaves, lo que redujo el consumo de energía y la corrosión de los equipos en comparación con los métodos tradicionales catalizados químicamente.
Si tiene alguna pregunta sobre nuestra Lipasa de suministro de fábrica Cas 9001 - 62 - 1, no dude en ponerse en contacto con nosotros. Puede ponerse en contacto con nosotros por correo electrónico en info@vivalr.com o llámenos al (86) 15866781826. Estamos comprometidos a proporcionarle el mejor servicio y soporte técnico.
Este es William, CEO de Zhishang Chemical Co., Ltd.
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