α-Glucosidase (CAS 9001-42-7) is a hydrolytic enzyme that catalyzes the cleavage of α-1,4-glycosidic bonds in oligosaccharides and disaccharides. Our high-purity formulation offers:
α-Glucosidase is widely used in:
In starch-based biofuel plants, α-Glucosidase (0.5% dosage) combined with amylases converts liquefied starch into fermentable glucose, achieving 92% conversion efficiency at 50°C within 90 minutes.
Researchers use 0.2 U/mL α-Glucosidase in vitro assays to screen potential inhibitors, mimicking human intestinal conditions (pH 6.0, 37°C) for diabetes treatment development.
Added during dough preparation (0.3% flour weight), α-Glucosidase enhances maltose generation, improving bread volume and crust color through Maillard reaction optimization.
Para especificaciones técnicas o pedidos al por mayor:
Este es William, CEO de Zhishang Chemical Co., Ltd.
Le invitamos a visitar nuestra fábrica. Como el fabricante de productos químicos superior, nos hemos estado esforzando para la calidad del producto, la innovación, el R&D, y el servicio de atención al cliente por los últimos 7 años. En los próximos 10 años o incluso más, nos comprometemos a convertirnos en el proveedor de productos químicos más fiable del mundo, creando una marca internacional conocida en la que confíen los clientes, con el espíritu de "un metro de ancho, diez mil metros de profundidad", seguimos centrándonos en la investigación y el desarrollo de productos, seguimos centrándonos en el servicio al cliente, seguimos mejorando el sistema de servicio de la cadena de suministro, para crear un equipo profesional de servicio de suministro de productos químicos, para lograr una cooperación a largo plazo en la que todos ganen. No dude en ponerse en contacto con nosotros si tiene alguna pregunta.
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