(S)-5-Hidroximetildihidrofurano-2-ona (CAS 32780-06-6) es un intermediario quiral de gran pureza con la fórmula molecular C6H8O3 y un peso molecular de 128,13 g/mol. Este compuesto se presenta como un polvo cristalino de color blanco a blanquecino y presenta una pureza de ≥98% (HPLC). Es estable en las condiciones de almacenamiento recomendadas: se conserva en un recipiente herméticamente cerrado a 2-8°C, protegido de la luz y la humedad.
Este compuesto se utiliza ampliamente en:
En la síntesis del fosfato de oseltamivir (Tamiflu®), los investigadores utilizaron (S)-5-hidroximetildihidrofurano-2-ona como intermediario estereoespecífico. La pureza enantiomérica del compuesto (>99% ee) garantizó un alto rendimiento (82%) en la reacción de acoplamiento final.
Una marca líder en el cuidado de la piel incorporó 0,5-1,5% de este compuesto en su suero antienvejecimiento, aprovechando sus propiedades humectantes para mejorar la hidratación de la piel en 27% en ensayos clínicos.
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