High Quality 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone CAS 19322-27-1: User Guide
Índice
1. Visão geral do produto
4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone (CAS 19322-27-1) is a high-purity organic compound widely used in flavor and fragrance industries. Key specifications include:
- Nome químico: 4-Hydroxy-5-methyl-3-furanone
- Número CAS: 19322-27-1
- Fórmula molecular: C₆H₈O₃
- Aparência: Pale yellow to brown crystalline powder
- Pureza: ≥98% (HPLC)
- Armazenamento: Conservar em local fresco e seco (2-8°C)
2. Principais aplicações
This compound is primarily utilized in:
- Food Flavoring: Imparts caramel, nutty, or fruity notes in beverages, baked goods, and dairy products.
- Produtos farmacêuticos: Serves as an intermediate in drug synthesis.
- Cosméticos: Enhances fragrance profiles in perfumes and skincare products.
3. Diretrizes de utilização
- Precauções de segurança: Usar EPI (luvas, óculos de proteção) durante o manuseamento.
- Solubilidade: Soluble in ethanol, propylene glycol, and hot water.
- Dosagem: Typical usage ranges from 0.1-50 ppm depending on application.
- Armazenamento: Store in airtight containers away from light and moisture.
- Compatibilidade: Avoid strong oxidizing agents.
4. Exemplos de aplicações
Example 1: Caramel Flavor Enhancement
Used at 2-5 ppm in coffee-flavored beverages to intensify caramel undertones.
Example 2: Pharmaceutical Synthesis
Acts as a key intermediate in antiviral drug production at 99% purity.
Example 3: Luxury Perfumes
Blended at 0.1-0.5% in woody fragrance bases for warm, sweet accents.
5. Informações de contacto
Para questões técnicas ou encomendas por grosso:
- Correio eletrónico: info@vivalr.com
- Telefone: (86) 15866781826