O produto, Polisorbato 20/Tween 20 de alta qualidade com o número CAS 9005 - 64 - 5, é um surfactante não iónico bem conhecido. A sua fórmula química é C₅₈H₁₁₄O₂₆. Este produto apresenta-se normalmente como um líquido amarelo a âmbar, oleoso e viscoso, com um odor caraterístico.
Tem uma excelente solubilidade em água, álcool etílico e acetato de etilo. Com um peso molecular de aproximadamente 1227,53 g/mol, oferece uma elevada pureza e satisfaz padrões de qualidade elevados. O produto está disponível ao melhor preço do mercado, proporcionando grande valor para os clientes de várias indústrias.
O polissorbato 20/Tween 20 tem uma vasta gama de aplicações. Na indústria farmacêutica, é normalmente utilizado como agente emulsionante na formulação de medicamentos orais, tópicos e parenterais. Ajuda a criar emulsões estáveis, melhorando a solubilidade e a biodisponibilidade de medicamentos pouco solúveis. Por exemplo, em algumas emulsões óleo - em - água para injecções intravenosas, o Polisorbato 20 assegura uma distribuição uniforme da fase oleosa na fase aquosa, evitando a separação de fases.
Na indústria alimentar, serve como emulsionante, estabilizador e dispersante. Pode ser encontrado em muitos produtos alimentares, como gelados, molhos para saladas e bebidas. Nos gelados, evita a formação de grandes cristais de gelo, resultando numa textura mais suave. Em molhos para salada, ajuda a manter as fases de óleo e água misturadas, melhorando o prazo de validade do produto.
Na indústria cosmética, é utilizado em cremes, loções e champôs. Actua como um agente emulsionante para combinar componentes de óleo e água, e também como um solubilizante para óleos essenciais e outros ingredientes hidrofóbicos. Isto assegura um produto uniforme e estável com boa capacidade de espalhamento.
Ao utilizar o Polissorbato 20/Tween 20, a dosagem correta deve ser determinada de acordo com a aplicação específica. Em geral, em formulações farmacêuticas, a concentração pode variar entre 0,1% e 10%. Em produtos alimentares, deve estar em conformidade com os regulamentos de segurança alimentar relevantes, normalmente no intervalo de 0,05% - 2%.
Para o utilizar como um emulsionante, primeiro, adicione o Polisorbato 20 à fase oleosa e misture bem. Em seguida, adicionar lentamente a fase aquosa sob agitação a alta velocidade. Continuar a agitar até se formar uma emulsão estável. Ao utilizá-lo como solubilizador, dissolver primeiro a substância hidrofóbica no Polissorbato 20 e depois adicionar água para formar uma solução clara.
Caso 1: Emulsão farmacêutica
Uma empresa farmacêutica estava a desenvolver uma nova emulsão óleo em água para um medicamento anti-inflamatório tópico. Inicialmente, tiveram problemas com a estabilidade da emulsão, com a fase oleosa a separar-se rapidamente. Depois de adicionar Polissorbato 20 2% à formulação, verificaram que a emulsão permaneceu estável durante vários meses a diferentes temperaturas de armazenamento. A eficácia do medicamento também foi melhorada devido à melhor dispersão do ingrediente ativo, resultando em resultados terapêuticos mais consistentes.
Caso 2: Produto alimentar - Gelado
Um pequeno fabricante de gelados estava a enfrentar problemas com a textura dos seus gelados. Estavam a formar-se grandes cristais de gelo, tornando o produto menos apelativo. Ao adicionar 0.1% Polysorbate 20 à mistura de gelado, o gelado tornou-se mais suave e cremoso. As vendas do produto aumentaram significativamente, pois os clientes preferiram a textura melhorada.
Caso 3: Loção cosmética
Uma marca de cosméticos estava a formular uma nova loção hidratante. Eles tinham dificuldade em combinar os ingredientes à base de óleo e à base de água. Depois de incorporar o 1% Polysorbate 20, a loção tinha um aspeto homogéneo e uma sensação agradável na pele. O produto recebeu um feedback positivo dos consumidores e teve um bom desempenho no mercado.
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Este é o William, Diretor Executivo da Zhishang Chemical Co., Ltd.
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