Polygyceryl - 6 Isostearate (CAS 126928 - 07 - 2) é um produto de alta qualidade disponível ao melhor preço. É um tensioativo não iónico normalmente utilizado nas indústrias de cosméticos e de cuidados pessoais.
Fórmula química: A estrutura química do poligliceril - 6 isostearato consiste numa espinha dorsal de poliglicerol com grupos isostearato ligados. A parte do poliglicerol fornece propriedades hidrofílicas, enquanto os grupos isostearato contribuem para a lipofilicidade.
Aspeto: Apresenta-se normalmente como um líquido viscoso ou semi-sólido amarelo pálido a castanho amarelado, dependendo da pureza e das condições de processamento.
Pureza: O nosso produto tem um elevado nível de pureza, garantindo um desempenho consistente em várias aplicações. A pureza pode ser verificada através de métodos de análise laboratorial, como a cromatografia gasosa ou a cromatografia líquida de alto desempenho.
Cosméticos e cuidados pessoais: Na indústria cosmética, o poligliceril - 6 isostearato é amplamente utilizado como emulsionante. Ajuda a misturar as fases de óleo e água em produtos como cremes, loções e desmaquilhantes. Isto resulta num produto estável e homogéneo com uma boa textura. Também melhora a capacidade de espalhar e as propriedades hidratantes destes produtos. Além disso, pode ser utilizado em produtos para o cabelo, como champôs e amaciadores, para melhorar o efeito condicionador e reduzir a eletricidade estática.
Indústria alimentar: Embora menos comum do que nos cosméticos, também pode ser utilizado como agente emulsionante em certos produtos alimentares. Ajuda a evitar a separação do óleo e da água em emulsões alimentares, melhorando a estabilidade e o prazo de validade de produtos como molhos para salada e margarina.
Processo de emulsificação: Ao utilizar o poligliceril - 6 isostearato numa emulsão, primeiro, aqueça as fases de óleo e água separadamente. Adicionar o poligliceril - 6 isostearato à fase de óleo e misturar bem até estar completamente dissolvido. Em seguida, adicionar lentamente a fase aquosa à fase oleosa, agitando continuamente a uma velocidade moderada. Utilizar um homogeneizador, se necessário, para obter uma emulsão fina e estável.
Dosagem: A dosagem recomendada de poligliceril - 6 isostearato depende da aplicação específica e das propriedades desejadas do produto final. Em geral, para emulsões cosméticas, a dosagem varia de 1% a 5%. Para aplicações alimentares, a dosagem é geralmente mais baixa, tipicamente em torno de 0,1% - 1%.
Caso 1: Loção hidratante
Uma empresa de cuidados da pele estava a desenvolver uma nova loção hidratante. Utilizavam o isostearato de poliglicerilo - 6 como principal emulsionante. Ao adicionar 3% do produto à formulação, conseguiram criar uma emulsão estável. A loção tinha uma textura suave, espalhava-se facilmente na pele e proporcionava uma excelente hidratação. As reacções dos consumidores mostraram que o produto foi bem recebido, com muitos clientes a referirem uma pele mais suave e hidratada após a sua utilização durante algumas semanas.
Caso 2: Molho para salada
Um fabricante de alimentos queria melhorar a estabilidade do seu molho para salada. Eles incorporaram 0,5% poligliceril - 6 isostearato na fórmula. O resultado foi um molho para salada que permaneceu bem misturado por um período mais longo sem a separação do óleo e do vinagre. O molho também tinha uma melhor sensação na boca, o que melhorou a experiência geral do consumidor.
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