O Poliglicerol - 10, com o número CAS 9041 - 07 - 0, é um produto de alta qualidade. Pertence à família dos poligliceróis, que são polímeros de glicerol. A estrutura molecular do Poliglicerol - 10 é constituída por dez unidades de glicerol ligadas entre si. É um líquido claro e viscoso à temperatura ambiente e tem boa solubilidade em água e em muitos solventes orgânicos. O produto tem um elevado grau de pureza, o que garante uma qualidade estável e um desempenho fiável em várias aplicações.
Alguns parâmetros importantes do Poliglicerol - 10 incluem uma gravidade específica na gama de aproximadamente 1,2 - 1,3 e um índice de refração de cerca de 1,47 - 1,49. Estas propriedades físicas são cruciais, uma vez que afectam a forma como o produto se comporta em diferentes ambientes e durante vários processos.
1. **Indústria alimentar**: Na indústria alimentar, o Poliglicerol - 10 é amplamente utilizado como emulsionante, estabilizador e dispersante. Pode ajudar a evitar a separação das fases de óleo e água em produtos alimentares como maionese, molhos para salada e gelados. Ao reduzir a tensão superficial entre os diferentes componentes, melhora a textura e a estabilidade dos alimentos, tornando-os mais apelativos e duradouros.
2. **Indústria de cosméticos**: Para os cosméticos, é um excelente ingrediente. Pode ser usado em produtos de cuidados com a pele, como loções, cremes e soros. O Poliglicerol - 10 tem propriedades hidratantes que ajudam a manter a pele hidratada e macia. Também actua como um emoliente, reduzindo a sensação de secura e aspereza na pele. Além disso, pode aumentar a estabilidade das formulações cosméticas, evitando a degradação dos ingredientes activos.
3. **Indústria farmacêutica**: No domínio farmacêutico, pode servir como solubilizante e transportador de medicamentos. Pode melhorar a solubilidade de fármacos pouco solúveis, o que é crucial para a sua entrega efectiva e biodisponibilidade. Além disso, pode ser utilizado na formulação de medicamentos tópicos, ajudando a garantir uma distribuição uniforme dos ingredientes activos na pele.
1. **Aplicações alimentares**: Quando se utiliza o Poliglicerol - 10 na produção alimentar, este é normalmente adicionado durante a fase de mistura ou emulsificação. A dosagem recomendada varia consoante o produto alimentar específico. Por exemplo, na produção de maionese, a quantidade de adição pode ser de cerca de 0,5% - 2% da formulação total. Deve ser cuidadosamente misturado com outros ingredientes para garantir uma dispersão uniforme.
2. **Aplicações cosméticas**: Em cosméticos, pode ser adicionado à fase aquosa ou à fase oleosa da formulação, dependendo da receita específica. A concentração típica varia de 1% - 5%. Antes de o adicionar à formulação principal, é aconselhável pré - dissolvê-lo num solvente adequado, se necessário. Após a adição, o produto deve ser bem homogeneizado para obter um produto cosmético estável e uniforme.
3. **Aplicações farmacêuticas**: Na indústria farmacêutica, a utilização é mais rigorosamente regulamentada. A dosagem e o método de adição devem ser determinados de acordo com a formulação específica do medicamento e os requisitos das autoridades reguladoras. Normalmente, é adicionado durante o processo de fabrico do medicamento em condições controladas para garantir a qualidade e a eficácia do medicamento.
1. **Produção de gelados**: Um conhecido fabricante de gelados estava a enfrentar o problema da formação de cristais de gelo nos seus produtos, o que afectava a textura e o sabor. Ao adicionar Poliglicerol - 10 a uma concentração de 1,5% durante o processo de mistura, o gelado tornou-se mais suave e cremoso. As propriedades emulsionantes e estabilizadoras do Poliglicerol - 10 impediram o crescimento de cristais de gelo, resultando num produto mais consistente e com um prazo de validade mais longo. Como resultado, as vendas do seu gelado aumentaram significativamente.
2. **Creme de tratamento da pele**: Uma empresa de cuidados da pele desenvolveu um novo creme hidratante. Incorporaram na fórmula o Poliglicerol - 10 numa concentração de 3%. Após a realização de testes com consumidores, descobriram que o creme tinha melhores efeitos hidratantes em comparação com os seus produtos anteriores. Os consumidores relataram que a sua pele ficou mais macia, mais suave e mais hidratada após a utilização do novo creme. O produto também mostrou uma melhor estabilidade durante o armazenamento, sem sinais de separação de fases.
3. **Medicamento oral**: Uma empresa farmacêutica estava a desenvolver um novo medicamento oral com baixa solubilidade. Utilizando o Polyg
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