Nome químico: Glyceryl Monostearate (GMS)
Número CAS: 22610-63-5
Fórmula molecular: C21H42O4
Aparência: White or cream-colored wax-like solid
Pureza: ≥98%
Solubilidade: Dispersible in hot water, soluble in organic solvents
Armazenamento: Conservar em local fresco e seco (15-25°C)
Widely used as:
Aplicação: As dough conditioner in bread manufacturing
Utilização: Add 0.8-1.2% GMS to flour mixture
Resultado: Improves volume, texture, and shelf life
Aplicação: Stabilizer in oil-in-water emulsions
Utilização: 2-4% in final formulation
Resultado: Creates smooth, non-greasy textures
Aplicação: Lubricant in tablet compression
Utilização: 0.5-1% of total tablet weight
Resultado: Reduces sticking and improves dissolution
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Este é o William, Diretor Executivo da Zhishang Chemical Co., Ltd.
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