(S)-5-Hidroximetildihidrofurano-2-ona (CAS 32780-06-6) é um produto intermédio quiral de elevada pureza com a fórmula molecular C6H8O3 e um peso molecular de 128,13 g/mol. Este composto apresenta-se como um pó cristalino branco a esbranquiçado e possui uma pureza de ≥98% (HPLC). É estável nas condições de armazenamento recomendadas: mantido num recipiente hermeticamente fechado a 2-8°C, protegido da luz e da humidade.
Este composto é amplamente utilizado em:
Na síntese do fosfato de oseltamivir (Tamiflu®), os investigadores utilizaram a (S)-5-hidroximetildihidrofurano-2-ona como um intermediário estereoespecífico. A pureza enantiomérica do composto (>99% ee) assegurou um elevado rendimento (82%) na reação de acoplamento final.
Uma marca líder em cuidados com a pele incorporou 0,5-1,5% deste composto no seu soro anti-envelhecimento, tirando partido das suas propriedades humectantes para melhorar a hidratação da pele em 27% em ensaios clínicos.
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