O benzoato de potássio, com a fórmula química C₇H₅KO₂ e número CAS 582 - 25 - 2, é um sal de potássio do ácido benzoico. É um pó branco granular ou cristalino, inodoro ou com um leve odor caraterístico. O produto que oferecemos é de alta qualidade, cumprindo rigorosos padrões da indústria.
Tem um peso molecular de aproximadamente 160,22 g/mol. Em termos de solubilidade, é altamente solúvel em água, tornando-o fácil de incorporar em várias soluções aquosas. O ponto de fusão do benzoato de potássio é de cerca de 300°C. É estável em condições normais de armazenamento, mas deve ser mantido afastado de agentes oxidantes fortes.
Indústria alimentar e de bebidas: O benzoato de potássio é amplamente utilizado como conservante na indústria alimentar e de bebidas. Ajuda a prevenir o crescimento de bolores, leveduras e bactérias, prolongando assim o prazo de validade dos produtos. É normalmente utilizado em sumos de fruta, refrigerantes, pickles e compotas. Por exemplo, em sumos de fruta ácidos, pode inibir eficazmente o crescimento de microrganismos de deterioração, mantendo a qualidade e o sabor do sumo ao longo do tempo.
Indústria farmacêutica: No domínio farmacêutico, pode ser utilizado como excipiente em algumas formulações. Pode também ter certas propriedades antibacterianas que podem contribuir para a estabilidade e segurança globais dos produtos farmacêuticos.
Produtos de higiene pessoal: Alguns produtos de cuidados pessoais, como champôs, loções e cremes, utilizam o benzoato de potássio como conservante. Este ajuda a manter estes produtos livres de contaminação microbiana, garantindo a sua segurança e eficácia durante a utilização.
Quando se utiliza benzoato de potássio em aplicações alimentares e de bebidas, este deve ser adicionado de acordo com os limites regulamentares relevantes. Em geral, a quantidade de adição é normalmente entre 0,05% - 0,1% do peso total do produto. Primeiro, dissolver a quantidade necessária de benzoato de potássio numa pequena quantidade de água para formar uma solução concentrada. Em seguida, adicione lentamente esta solução ao produto principal sob agitação para garantir uma distribuição uniforme.
No fabrico de produtos farmacêuticos e de cuidados pessoais, a quantidade e o processo de utilização podem variar consoante a formulação e os requisitos específicos. Recomenda-se a realização de testes em pequena escala para determinar a dosagem ideal. O produto deve ser adicionado numa fase adequada do processo de fabrico para garantir a sua eficácia.
Caso 1: Uma empresa de sumos de fruta estava a enfrentar o problema do curto prazo de validade e da deterioração microbiana dos seus produtos. Decidiram utilizar o nosso benzoato de potássio de alta qualidade. Ao adicionar 0,08% de benzoato de potássio ao seu sumo de laranja, conseguiram prolongar o prazo de validade de 1 semana para 3 semanas à temperatura ambiente. O sumo manteve a sua cor, sabor e valor nutricional originais, e não se verificou um crescimento significativo de bolor ou levedura durante este período.
Caso 2: Um fabricante de cosméticos estava à procura de um conservante seguro e eficaz para o seu novo produto de loção. Incorporaram benzoato de potássio na formulação numa concentração de 0,06%. Após a realização de testes de estabilidade, verificaram que a loção permaneceu livre de contaminação microbiana durante mais de 6 meses. A textura e a aparência do produto também permaneceram inalteradas, indicando o excelente efeito conservante do benzoato de potássio.
Se você tiver alguma dúvida ou precisar de mais informações sobre o nosso benzoato de potássio de alta qualidade, não hesite em contactar-nos. O nosso e-mail é info@vivalr.com, e o nosso número de telefone é (86) 15866781826. Estamos empenhados em fornecer-lhe o melhor produto e serviço.
Este é o William, Diretor Executivo da Zhishang Chemical Co., Ltd.
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